ETT HISTORISKT SMULTRONSTÄLLE PÅ
HISINGEN MED PLATS FÖR KREATIVA MÖTEN
Mitt på Hisingen, 20 minuter från centrala Göteborg, hittar du Stora Holms Säteri. Gården grundades på 1600-talet åt kommendanten av Göteborg och 400 år senare är säteriet minst lika aktivt som när det först kom att se dagens ljus.
Här ser vi livets alla skeden, från dop och bröllop till begravning och mötena människor emellan, allt sker i kreativitetens tecken. Här kan du njuta av naturen och av god mat och dryck, strosa längs dammen och besöka gårdsbutiker och ateljéer. Varje år anordnas det marknader, loppisar och workshops bland mycket annat. Lusten får styra!
Säteriet är framför allt till för människorna som vill vara en del av det. Oscar Nyblom köpte gården 1928 och det är fortfarande familjen Nyblom som äger och driver den. Oscar hade känt igen sig, men vi tror att han hade blivit glad för att också framtiden har fått ta plats. Mycket har hänt på de nästan hundra år sedan han förvärvade Stora Holms säteri och flyttade hit från Uppland, men grundbultarna är desamma. Stora Holm är fortfarande, och framför allt, ett hem – femte generationen Nyblom växer nu upp här – och det står öppet för alla som kommer hit med nyfikenhet och respekt.
Välkommen som du är – här är vi lika vana vid blåkläder som bröllopsstass!
KÖK & KAFÉ
-
Hos j. mat & mer KÖK & KAFÉ kan du njuta av omsorgsfullt hemlagad mat med lokala råvaror och en meny med respekt för våra säsonger och årstider. Vi erbjuder fika och lunch samt catering till arrangemangen på gården likt bröllop eller konferens.
-
MÅNDAG-ONSDAG 11.00-14.00
TORSDAG-SÖNDAG 11.00-16.00
KONFERENS & MÖTEN
-
Här möts ni av gästfrihet och lantlig arbetsro i en trivsam, kulturhistorisk miljö där vällagad mat och hembakat fika blir en del av upplevelsen.
-
HÄR kan ni läsa mer
BUTIK STORA HOLMS SÄTERI
-
Diversehandel med en härlig blandning för hemmet med mycket känsla från livet på Stora Holms Säteri.
-
ONSDAG 11.00-14.00
TORSDAG-SÖNDAG 11.00-16.00
DAGENS LUNCH
Serveras vardagar mellan 11.00-14.00 hos j. mat & mer KÖK & KAFÉ
VECKA 41, 5-9 oktober
VECKANS GRÖNA
Lasagne på spenat, zucchini, ungersk paprika, kronärtskocka, vitlök, grädde, örter från trädgården, getost, mozzarella, serverad med grönkålspesto och flagad Grana padano, 170 kr
VECKANS SOPPA
Röda linser, fermenterad chili, tomat, kokosgrädde, rischips, 135 kr
VECKANS FÅNGST
Citronbakad lax, smörat potatis- och purjolöksstomp, chèvrecreme, 180kr
DAGENS KÖTT
Måndag: Harissakryddad kycklinglårfilé, vitlök- och myntayoghurt, couscous med zucchini och grönkål, 170 kr
Tisdag: Timjan- och ostkorv, räkröra, vår egen senap, potatispuré, 170 kr
Onsdag: Lammfärsbiff smaksatt med rosmarin och vitlök, klassisk Waldorfsallad, rostade valnötter, ugnsbakad potatis, crudite på grönkål och purjolök, 170 kr
Macktossda: Bahn mi, vietnamesisk macka, kryddig långbakad karré, gochujangmajo, pak choi, syrad rättika och morot, baguette, chilifries, 170 kr
Fredag: BBQ-glacerade tjocka revben, friterad krossad potatis, chilibearnaise, tomat- och rödlökssallad, 170 kr
Sallad, smör och bröd samt kaffe och något litet sött ingår alltid på lunchen.
Boka gärna bord online HÄR i mån av tid tar vi även bokningar per telefon på: 0707-65 68 51
MED RESERVATION FÖR ÄNDRING
