ETT HISTORISKT SMULTRONSTÄLLE PÅ
HISINGEN MED PLATS FÖR KREATIVA MÖTEN

Mitt på Hisingen, 20 minuter från centrala Göteborg, hittar du Stora Holms Säteri. Gården grundades på 1600-talet åt kommendanten av Göteborg och 400 år senare är säteriet minst lika aktivt som när det först kom att se dagens ljus.

Här ser vi livets alla skeden, från dop och bröllop till begravning och mötena människor emellan, allt sker i kreativitetens tecken. Här kan du njuta av naturen och av god mat och dryck, strosa längs dammen och besöka gårdsbutiker och ateljéer. Varje år anordnas det marknader, loppisar och workshops bland mycket annat. Lusten får styra! 

Säteriet är framför allt till för människorna som vill vara en del av det. Oscar Nyblom köpte gården 1928 och det är fortfarande familjen Nyblom som äger och driver den. Oscar hade känt igen sig, men vi tror att han hade blivit glad för att också framtiden har fått ta plats. Mycket har hänt på de nästan hundra år sedan han förvärvade Stora Holms säteri och flyttade hit från Uppland, men grundbultarna är desamma. Stora Holm är fortfarande, och framför allt, ett hem – femte generationen Nyblom växer nu upp här – och det står öppet för alla som kommer hit med nyfikenhet och respekt. 

Välkommen som du är – här är vi lika vana vid blåkläder som bröllopsstass! 

KÖK & KAFÉ

KONFERENS & MÖTEN

BUTIK STORA HOLMS SÄTERI

DAGENS LUNCH

Serveras vardagar mellan 11.00-14.00 hos j. mat & mer KÖK & KAFÉ

VECKA 45, 2-6 november

VECKANS SOPPA

  • Gräddig grönkålssoppa, smaksatt med ädelost, hackat ägg, 135 kr

VECKANS GRÖNA

  • Okonomiyaki (japansk kålpannkaka med inlagd ingefära), smörstekt kastanjechampinjon, sesam-soja, limemajo, 170 kr

VECKANS FÅNGST

  • Purjolöksbakad lax, ninonsås på gröna ärtor, basilika, grädde, vitt vin, citron, krossad smörad potatis, 180 kr

DAGENS KÖTT

  • Måndag: Kyckling kaarage (friterad kycklinglårfilé), yuzumajo, japansk rödkålssallad ris, 170 kr

  • Tisdag: Panang curry, strimlad karré, kokosgrädde, jasminris, lime, 170 kr

  • Onsdag: Pannbiff smaksatt med timjan och vitlök, smörstekt äpple och lök, gräddsås, klyftpotatis, 170 kr

  • Macktossda: Smörrebröd på danskt rågbröd:

    -Räkor, majo, ägg, picklad rödlök

    -Friterad spätta, remoulad, rostad lök, citron

    -Rostbiff, pepparrotscreme pepparrot, baconkrisp, 170 kr

  • Fredag: Rödvinsbrässerad helstekt fläskfilé, risotto smaksatt med örter, ricotta och karamelliserad lök, gremolata, 170 kr

Sallad, smör och bröd samt kaffe och något litet sött ingår alltid på lunchen.

Boka gärna bord online HÄR i mån av tid tar vi även bokningar per telefon på: 0707-65 68 51

MED RESERVATION FÖR ÄNDRING